You Are Here: Home » ΣΥΝΤΑΓΕΣ » Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα Βουτύρου και Σοκολάτας

Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα Βουτύρου και Σοκολάτας

939264_10207779563030078_1024778877_o

Υλικά:

250γρ φρέσκο βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου

1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη

2 αυγά

1 βανίλια

600γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

75 γρ.  σοκολάτα κουβερτούρα


 

Εκτέλεση:

Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο για πέντε λεπτά περίπου και έπειτα

προσθέτουμε τη ζάχαρη. Συνεχίζουμε το χτύπημα έως ότου λιώσει η ζάχαρη και ασπρίσει

το μείγμα μας. Στην συνέχεια, προσθέτουμε τα αυγά και την βανίλια και σταδιακά το

αλεύρι. Σταματάμε το μίξερ και ζυμώνουμε το μείγμα μας με το χέρι μέχρι να ξεκολλά από

τα τοιχώματα του μπολ. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη. Στο ένα μέρος προσθέτουμε

σοκολάτα κουβερτούρα, την οποία έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί ή σε φούρνο

μικροκυμάτων. Ζυμώνουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και η ζύμη μας να

αποκτήσει το επιθυμητό σοκολατί χρώμα. Καλύπτουμε με μια πλαστική μεμβράνη και

τοποθετούμε τις ζύμες μας στο ψυγείο για μία ώρα περίπου. Έπειτα ανοίγουμε τις δύο

ζύμες με έναν πλάστη στο πάχος που επιθυμούμε. Με διάφορα κουπ πατ κόβουμε

μπισκότα σε διάφορα χριστουγεννιάτικα σχέδια.

Τοποθετούμε τα μπισκότα σε ταψάκια, στρωμένα με λαδόκολλα και ψήνουμε σε

προθερμασμένο φούρνο με αέρα, στους 150ο βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά περίπου.

Leave a Comment

© 2012 Powered By Melintra.All rights reserved

Scroll to top